Top départ des ateliers de dégustation 2025 à l’École des Vins d’Avignon
Adressés aux néophytes ou aux amateurs plus éclairés, les ateliers de dégustation de l’École des Vins à Avignon sont un incontournable pour découvrir autrement les vins de la Vallée du Rhône. Cette année encore, il y en aura pour tous les goûts. Sans plus attendre, on vous dévoile le programme pour le mois de janvier !
L’année commence sur les chapeaux de roue à l’École des Vins d’Avignon avec trois ateliers qui vous mettront, à coup sûr, l’eau à la bouche. On vous embarque dans un programme d’exception pour prolonger la magie des fêtes au cœur de la Cité des Papes, dans l’emblématique Carré du Palais. Une atmosphère unique vous attend pour en apprendre davantage sur les vins des AOC rhodaniens. Place au programme !
Sommaire
• Une initiation à la dégustation pour débuter
Qu’il s’agisse d’une piqûre de rappel pour certains ou d’une découverte pour d’autres, rien de mieux qu’un cours d’initiation à la dégustation pour se mettre en jambe ! Pendant deux heures, vos sens sont mis en éveil pour apprendre à reconnaître les spécificités des vins de la Vallée du Rhône. Ici, l’initiation est complète puisqu’elle passe par l’analyse visuelle, olfactive et gustative. On vous dévoile également les techniques de vinification des cuvées dégustées pour en savourer les subtilités.
Infos pratiques : on se donne rendez-vous le samedi 11 janvier de 10h30 à 12h30 au Carré du Palais, 1 place du Palais à Avignon. Les places sont à réserver juste ici.
• Vous prendrez bien un peu de fromage ?
On ne peut pas rêver mieux pour nos papilles qu’un accord vin et fromage… Mais c’est sans compter sur ce deuxième atelier de janvier ! Ici, on va encore plus loin en mettant à l’honneur les meilleurs fromages de nos régions, accompagnés de Crus des Côtes du Rhône sélectionnés avec soin. Apprenez à reconnaître les notes et les arômes des vins blancs et rouges qui viendront sublimer votre mythique plateau de fromages. On en salive déjà !
Infos pratiques : on se retrouve samedi 18 janvier de 10h30 à 12h30 au Carré du Palais, 1 place du Palais à Avignon. La réservation des places se passe ici.
• Un afterwork qui sent bon la truffe
Pour clôturer ce mois de janvier en beauté, le dernier atelier célèbre un duo magique : la truffe et le vin ! On met les petits plats dans les grands en vous faisant découvrir une variété de mets truffés au rythme de dégustations de Crus des Côtes du Rhône. Puisque la truffe aime flirter avec les vins blancs et rouges, on vous concocte des accords gourmands et surprenants pour un véritable festival de saveurs en bouche.
Infos pratiques : cet afterwork du mardi 21 janvier à la Maison des Vins d’Avignon a été victime de son succès… Pas de panique, on se retrouve au mois de février avec une nouvelle programmation tout aussi alléchante !
