Le Carré d'Alethius

Situé dans un charmant village médiéval d'Ardèche, l'hôtel-restaurant gastronomique le Carré d'Alethius est un véritable havre de paix. Vous pourrez l'été, profiter du patio pour savourer la cuisine du chef Olivier SAMIN étoilé au Guide MICHELIN.

Adresse

4 rue Paul Bertois
07800 Charmes-sur-Rhône
France

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Horaires
Spécialités
Infos

Horaires

Du 01/01 au 31/12/2026 le mardi de 19h45 à 21h15. Le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h15 et de 19h45 à 21h15. Fermé le lundi et dimanche.
Mardi : 19h45 à 21h15
Mercredi, jeudi, vendredi et samedi : 12h à 13h15 et 19h45 à 21h15.

Le restaurant est fermé le dimanche, le lundi et le mardi midi.

L'hôtel et le restaurant seront fermés pour congés
- du 01 janvier au 08 janvier 2026
- du 15 février au 02 mars 2026
- du 16 au 31 août 2026.

Spécialités culinaires

Cuisine gastronomique
Propose des plats faits maison

Informations

Langue(s) parlée(s)

Anglais , Français

Modes de paiement

American Express , Carte bancaire/crédit , Chèque , Chèque-Vacances Classic , Espèces , Virement

Nombre de couverts en terrasse

Réception de groupes

De 0 à 40 personnes

Accessibilité

Accessible en fauteuil roulant avec aide , Place réservée PMR , Revêtement dur , Cheminement de plain-pied , Zone de circulation dégagée , Entrée accessible , Mobilier/Comptoir d'accueil adapté aux personnes en fauteuil roulant , Table accessible , WC + barre d'appui + espace de circulation , Possibilité de déposer quelqu’un devant le site

Borne de recharge électrique

Accès wifi

Oui

Air conditionné

Oui

Équipements

Abris pour vélo ou VTT, Terrasse, Toilettes, Climatisation, Restaurant climatisé, Parking, Restaurant, Parking à proximité, Parking privé, Bornes de recharge pour véhicules électriques, Terrasse ombragée

Classement et label(s)

Gault&Millau , Michelin , Le Routard Hôtels et Restos de France , 1 étoile 2025 , 2 toques 2025

Animaux acceptés