Cap sur les Côtes du Rhône Gardoises pour une virée gourmande

Quand les journées s’étirent, difficile de résister à l’appel d’un apéritif vigneron. À Pont-Saint-Esprit, au cœur du Musée d’Art Sacré, ou encore à Tavel, ces rendez-vous mettent à l’honneur une formule simple mais efficace : une dégustation de vins et des échanges avec les vignerons, autour d’une généreuse planche apéritive à partager. Ces événements permettent de découvrir les vins du territoire mais aussi un lieu emblématique de la région.

Chaque mardi, du 4 au 18 août, l’expérience séduit autant les amateurs de vin que les curieux en quête d’authenticité. On écoute les anecdotes des domaines, puis les saveurs locales prennent le relais autour de spécialités à grignoter. Une façon simple et chaleureuse de goûter à l’esprit des Côtes du Rhône Gardoises.

Le petit plus : ces apéritifs constituent une belle porte d’entrée pour découvrir les villages viticoles du secteur tout en profitant d’une soirée estivale.

À Aiguèze, classé parmi les plus beaux villages de France, le Domaine Tour Paradis propose une immersion gourmande qui commence dans les chais et se termine autour d’une dégustation. Accompagné par les propriétaires, on découvre l’histoire du domaine, le travail de la vigne et les secrets de l’élaboration des cuvées avant de passer à la partie la plus savoureuse : la dégustation commentée. 

Ici, les vins sont accompagnés de charcuteries et fromages locaux, un accord qui permet d’apprécier pleinement les caractéristiques de chaque cuvée. Le moment est à la fois pédagogique et chaleureux, idéal pour comprendre comment le terroir gardois s’exprime dans le verre comme dans les produits qui l’entourent.

Ce qu’on aime : le cadre d’Aiguèze et la place accordée aux producteurs locaux dans cette expérience gourmande.

Pour prolonger les plaisirs de la dégustation, direction Sabran et le Bistro de Montcaud. Cette adresse revendique « l’art de vivre méridional » et invite à prendre place autour d’une cuisine traditionnelle française revisitée dans un esprit bistronomique.

La terrasse, particulièrement agréable aux beaux jours, offre un cadre propice aux déjeuners qui s’éternisent pour notre plus grand plaisir. Ici, les produits de saison et du marché inspirent une cuisine sincère qui fait la part belle aux saveurs gardoises. Les vins de l’AOC Côtes du Rhône trouvent naturellement leur place à table, pour des accords qui prolongent la découverte du territoire. 

Bon à savoir : l’établissement dispose d’une grande terrasse et s’intègre parfaitement dans un itinéraire œno-gastronomique à travers les Côtes du Rhône Gardoises.

Pour celles et ceux qui aiment prendre leur temps, le Domaine de Panéry, à Pouzilhac, donne rendez-vous chaque dimanche autour d’un brunch placé sous le signe de la convivialité. Buffets salés et sucrés, produits frais et préparations maison composent un moment gourmand à partager en famille ou entre amis. 

L’expérience met à l’honneur les saveurs du terroir dans un cadre paisible entouré de vignes. Entre deux gourmandises, on profite de l’atmosphère du domaine et de cette sensation de déconnexion que procurent les campagnes gardoises. Une belle façon d’allier plaisirs de la table et découverte du vignoble.

Le petit plus : le domaine se situe à une dizaine de kilomètres seulement du charmant village d’Uzès, un incontournable lors d’une virée dans le Gard.