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Suivez le Rhône : 3 escales viticoles où le terroir se déguste comme un paysage
On dit souvent que le Rhône est un fleuve qui raconte de belles histoires. Entre ses berges et ses coteaux, il murmure celles de vignerons passionnés, de sols généreux et de vins qui portent l’âme de leur terroir. Il suffit de suivre son cours, du nord au sud, pour en avoir le cœur net et découvrir des appellations où chaque gorgée est une invitation au voyage. Ici, pas de recettes magiques : simplement des paysages qui inspirent, des cépages qui s’épanouissent et des vins qui parlent d’eux-mêmes. Alors, on embarque ? Voici trois escales où le vin se vit autant qu’il se déguste, à deux pas du fleuve.
Sommaire
1. Hermitage : quand la colline devient légende
Perchée sur sa colline comme un phare veillant sur le Rhône, l’appellation Hermitage est de ces noms qui font frissonner les amateurs. Ici, tout est une question de verticalité : les vignes, accrochées à des terrasses escarpées, défient la gravité, tandis que les Syrahs, cépages rois du terroir, développent une puissance élégante. On raconte que les Romains plantaient déjà la vigne ici, et qu’ensuite, les chevaliers de retour des Croisades y firent escale pour se régaler. L’histoire, décidément, a du goût.
Ce qu’on aime : ici, on craque pour la vue imprenable depuis le belvédère de la chapelle Saint-Christophe à Tain-L’Hermitage, où le Rhône semble se dérouler comme une carte postale.
© Christophe Grilhé
2. Côtes du Rhône Villages Chusclan : l’art de la pause gourmande
À mi-chemin entre Avignon et le Pont du Gard, Chusclan est de ces villages où l’on pose ses valises sans vraiment l’avoir prévu. Niché dans un écrin de collines parfumées de thym et de romarin, ce coin des Côtes du Rhône Villages produit des rouges généreux et fruités, souvent à base de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ici, pas de chichis : on parle de vins accessibles, qui accompagnent aussi bien une planche de charcuterie qu’un repas entre amis, le tout dans une ambiance de ruelles tranquilles et de caveaux accueillants.
Le petit plus : le village est entouré d’oliveraies alors, après une dégustation, pourquoi ne pas rapporter une bouteille d’huile d’olive de la région ? Un duo 100 % terroir.
© Denis Plat
3. Côtes du Rhône Villages Signargues : le sud en lumière
Plus au sud, près d’Avignon, le paysage change : exit les collines vertes, bonjour les plaines de galets roulés qui emprisonnent la chaleur du jour pour la restituer la nuit. Bienvenue à Signargues, un village des Côtes du Rhône Villages où les vieilles vignes (certaines ont plus de 60 ans !) produisent des rouges intenses et épicés, avec une touche de minéralité qui rappelle les sols caillouteux. Ici, on est dans le sud, et ça se sent : les vins sont chaleureux, aux arômes de mûre, de réglisse et de poivre, et les vignerons aiment partager leur passion lors de balades dans les vignes.
Ce qu’on apprécie : le décor avec ses vignobles à perte de vue, baignés d’une lumière dorée et des domaines souvent tenus par des familles depuis des générations.
© Christophe Grilhé
De l’Hermitage majestueux aux vignobles ensoleillés de Signargues, en passant par la douceur de Chusclan, le fleuve a plus d’une histoire à raconter. Ces trois appellations, aussi différentes soient-elles, partagent un point commun : elles invitent à prendre son temps et à déguster une cuvée chez un vigneron en se laissant surprendre par la diversité des terroirs.
Alors, prêt(e)s à se laisser porter par le Rhône ? N’oublions pas notre appareil photo et notre plus beau stylo pour compléter notre carnet de dégustation.
