Vendanges : les expériences immersives à vivre dans les vignobles de la Vallée du Rhône

Pour cette première idée d’activité, on s’image volontiers une matinée dans les vignes du Château Pesquié, au pied de l’impressionnant Mont-Ventoux, à écouter un vigneron passionné parler des secrets de la pratique en biodynamie. Le tout commence par une immersion en extérieur pour découvrir la particularité des vignes et des jardins qui nous entourent, ainsi que l’histoire du domaine et les spécificités de l’appellation Ventoux. Tout est fait pour nous plonger dans l’univers entier du vin tout en s’imprégnant de l’ambiance des vendanges. Ici, pas de cours magistral : on observe, on discute, on sent la terre et les grappes encore tièdes de soleil.

Puis, direction la cuverie et les chais pour découvrir en avant-première comment les raisins entament leur transformation magique. Les techniques de vinification et d’élevage ne nous seront plus inconnues, surtout après avoir goûté lors d’un moment rare les jus en fermentation directement à la cuve. En fin de visite, place à une dégustation plus posée, accompagnée de quelques bouchées locales qui tombent à pic.

Le petit plus : la possibilité de prolonger l’expérience avec un pique-nique au domaine (panier pour deux à partager). Le cadre est idéal pour une pause gourmande au calme.

Au domaine de Grangeneuve, à Roussas, on ne fait pas les choses à moitié. Sur cette propriété viticole de la Drôme, les vendanges se vivent en grand : sept heures entières à vivre la vie d’un vigneron, de la récolte du raisin au repas d’équipe bien mérité. Le matin, place à l’effort : on coupe les grappes arrivées à maturité, on remplit les sceaux et on ressent (littéralement) le poids du travail de la vigne. Pas besoin d’être expert, l’équipe est là pour nous accompagner et nous expliquer les bons gestes à adopter.

La suite ? Direction la cave, pour témoigner de la métamorphose du raisin. On goûte les moûts encore en fermentation, on discute des choix des élevages et on découvre de manière inédite les arômes qui se développent en barrique. Pour clore cette belle parenthèse, un repas vigneron nous attend à l’ombre des chênes centenaires. Ambiance conviviale garantie, entre plats typiques du terroir, dégustation des vins de l’AOC Grignan-les-Adhémar et discussions passionnées.

Ce qu’on aime : une expérience complète, de la vigne à l’assiette, avec une équipe aux petits soins et une atmosphère authentique.

À la recherche d’une escapade nature avec un soupçon d’aventure ? Direction le Clos du Caveau, à Vacqueyras, où les vendanges se vivent dans un cadre exceptionnel au cœur des Dentelles de Montmirail. On enfile ses chaussures confortables et on suit le parcours du raisin, de la parcelle jusqu’au chai.

Ce qui marque cette expérience, c’est l’équilibre parfait entre la pédagogie et la mise en pratique. On apprend les gestes de la récolte, on découvre les étapes de vinification et on profite aussi du décor à couper le souffle. L’expérience se termine autour d’un pique-nique vigneron partagé avec l’équipe du domaine – l’occasion de célébrer cette belle matinée et le millésime 2025 à venir des AOC Gigondas ou Vacqueyras !

Le point pratique : le domaine propose cette activité tous les jours entre septembre et octobre (en fonction de la période des vendanges). Idéal pour planifier une sortie improvisée et pourtant fascinante !