Pavillon Bouachon
Pavillon Bouachon
Châteauneuf-du-Pape
L'histoire de la dynastie Bouachon débute en 1898, lorsque la famille pose ses valises à Châteauneuf-du-Pape et démarre une activité de tonnellerie pour les vignerons locaux. Au contact des domaines, les tonneliers s'imprègnent des subtilités de la viticulture et de l'œnologie. Une idée émerge ainsi : et si la famille Bouachon remplissait ses tonneaux avec son propre vin ? Plus d'un siècle durant, la famille sélectionne avec soin sur le terroir de Châteauneuf-du-Pape et acquiert, au cours des années 1950, des chais lui ouvrant la voie de la vinification et de l'élevage. Tombée successivement dans l'escarcelle du groupe Skalli (en 2001) puis de "Boisset la Famille des Grands Vins" (en 2011), la prestigieuse maison Bouachon n'a pas pour autant disparu et continue à proposer des crus élevés, bien souvent, dans des fûts de chêne ou des demi-muids rappelant le savoir-faire familial originel.
Infos & réservations
Du 01/01 au 31/12, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert
Sous réserve changement crise sanitaire.
Se renseigner : 04 90 83 58 34 / pavillon@maisonbouachon.com.
23 Avenue Pierre de Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
9 - 60€
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Place réservée PMR
Site, bâtiment totalement accessible
Revêtement dur
Zone de circulation dégagée