Clos du Caillou
Clos du Caillou
Courthézon
De Visan à Châteauneuf ...
En 1955, Paul Pouizin, vigneron à Visan, achète le Clos pour installer son jeune fils, Claude. Avec ses plantations, le vignoble atteint 9 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et 45 en Côtes du Rhône. Il débute la production de bouteilles en 1970 avec sa femme Colette. Père de trois filles, ce sera en 1996 que Sylvie, la cadette, continuera le travail mis en place, avec son mari Jean-Denis Vacheron, fils de vignerons à Sancerre. Suite à sa tragique disparition, Sylvie s’épaule du chef de production Bruno Gaspard. Ensemble ils font évoluer le domaine vers l’agriculture biologique, puis la biodynamie.
Après leurs études de Commerce et Management pour Marilou et d’ingénieur en Viticulture-Oenologie pour Axel, les enfants intègrent le domaine.
En avril 2020, le Clos du Caillou a racheté le domaine de Panisse, 6,5 hectares de Châteauneuf-du-Pape certifiés AB et Biodynamie.
Infos & réservations
Du 01/04/2022 au 30/04/2023, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30,
Samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h.
1600 chemin Saint Dominique Clos du Caillou
84350 Courthézon
Gratuit