Domaine Notre Dame de Cousignac
Domaine Notre-Dame de Cousignac
Bourg-Saint-Andéol
Propriété de la famille Pommier depuis 1780, sept générations d’agriculteurs ont marqué de leur empreinte la bâtisse originelle, datée de 1630. Vivant de polyculture, la propriété s’est très tôt orientée vers la culture de la vigne. Raphaël Pommier a pris la relève et ses connaissances en agronomie lui ont permis de faire évoluer le domaine. Constitué de 50 hectares de vignes certifiées AB depuis 2007 et de 20 hectares de bois, le vignoble a reçu le label "Haute Valeur Environnementale" en 2018. Vigneron rebelle, il affirme ses choix et ses envies. Il a reçu en 2013 le prix de cuisinier vigneron lors du salon SIRHA au côté de son coach Richard Rocle de l'Auberge de Montfleury (1 étoile au guide Michelin 2019).
Infos & réservations
Du 21/11/2022 au 31/12/2023
le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi .
Prendre contact avec le domaine avant de venir. Jours et horaires d'ouverture susceptibles de changer selon la saison.
150 Chemin de Campane Quartier Cousignac
07700 Bourg-Saint-Andéol
Accessible en fauteuil roulant en autonomie