Domaine de la Favière

Sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, s’étend une exploitation familiale où s’épanouissent, dans les années 1970, une profusion d’arbres fruitiers. Petit à petit, sont plantées des vignes sur les coteaux abrupts baignés de soleil. Désormais entièrement voué à la viticulture, le domaine de la Favière compte 10 hectares en appellations Condrieu et Saint Joseph. En 2004, Pierre Boucher cède la gestion de l’exploitation à sa fille Patricia et son mari, Thomas Putman. Le couple de vignerons perpétue les méthodes traditionnelles, mais respectueuses de l’équilibre entre la plante et la terre.

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