Les Vignes de l'Arque

Les Vignes de l'Arque ont été créées en 1994 par Pierre Fabre et Luc Rouveyrolles. Deux vignerons passionnés par leur métier, désireux de pérenniser leur patrimoine transmis depuis sept générations.
Sur leur domaine de 80 hectares, ils pratiquent depuis 2012 l'agriculture biologique, (certifiée Ecocert). Leur volonté est de produire des vins de qualité, soucieux d’une agriculture durable.
En parallèle, depuis plus de 30 ans, le vignoble s’est modernisé et s’est enrichi de nouveaux cépages sélectionnés pour leur potentiel qualitatif et aromatique.
Côté cave, l’apport de sulfites est très limité et reste inférieur à la limite autorisée en agriculture biologique. La vinification des vins s’effectue en cuves et en fûts de chêne dans le chai.

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