Le Mas des Flauzières
EARL le Mas des Flauzières
Entrechaux
Cette vieille bâtisse, située au pied du Mont Ventoux, à proximité de Vaison la Romaine, est la propriété de la famille Benoît depuis le début du XXe (1919). Au Moyen Âge, cette ferme appartenait au château d’Entrechaux.
Jérôme Benoît, qui a suivi des études d’agronomie et d’œnologie, est à l’initiative de la création du chai de vinification et de la commercialisation des vins, en 2002. La propriété s’étend sur plusieurs appellations. Le vignoble est enherbé un rang sur deux. La stratégie des traitements est minimaliste en fréquence et en dosage. Par contre, le travail est important en main d’œuvre pour favoriser la surface foliaire, afin d’optimiser la maturité des raisins.
Infos & réservations
Du 24/02 au 30/04
le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
(Fermé les jours fériés).
Du 01/05 au 24/12
le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
(Fermé les jours fériés).
1131 route de Vaison
84340 Entrechaux
Gratuit