Domaine de Poulvarel

Domaine de Poulvarel

Sernhac

Aux confins de l’appellation Costières de Nîmes, non loin du Pont du Gard, le domaine de Poulvarel se différencie par l’influence climatique rhodanienne, mâtinée de quelques nuances méditerranéennes. Sur des terres familiales, Élisabeth et Pascal Glas ont créé leur propre cave particulière en 2004 et adopté, dès l’origine, une démarche écoresponsable. Le couple bâtit une cave en pierres locales, mais au design résolument contemporain, où il vinifie et élève des cuvées dotées d’une forte personnalité. Désormais certifiée Haute Valeur Environnementale, l’exploitation d’une quarantaine d’hectares produit des vins de belle facture, régulièrement cités dans les guides les plus en vue.

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Infos & réservations

110 chemin de la Soubeyranne
30210 Sernhac