Domaine la Cabotte

En passant par la Bourgogne
Le domaine tire son nom d’un abri construit en pierres sèches résistant aux intempéries de l’été et aux rigueurs de l’hiver.
Amoureux de la Provence et des vins de la Vallée du Rhône, Gabriel d’Ardhuy, célèbre vigneron et propriétaire du domaine éponyme en Bourgogne, acquit en 1981 une propriété de 45 hectares d’un seul tenant au cœur du Massif d’Uchaux.
Il confia la propriété à Marie-Pierre, l’une de ses 7 filles. Elle va le réhabiliter, refaçonner des anciennes terrasses et lui redonner sa vocation d’antan, la vigne.
En 1986, son mari Eric Plumet se lance dans l’aventure à ses côtés. Ils continuent de faire renaître ce terroir, tout en préservant sa pureté et son originalité. Le domaine est certifié Demeter.

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