Domaine Saint-Amant

Vin de lieu – Vin de famille
C’est à Suzette, sur le flanc sud-est du mont Saint Amant, dans un environnement exceptionnel et varié que le domaine a vu le jour, il y a 25 ans. Toutes les vignes sont situées entre 400 et 600m d’altitude. Elles sont dispersées sur 13 hectares, en une vingtaine de parcelles, des petites terrasses, bordées de talus où pousse la flore méditerranéenne.
Camille Wallut, la vigneronne, pratique une culture respectueuse et sur mesure, en fonction des besoins de chaque parcelle, de ses caractéristiques et des cépages qui y sont plantés. Un travail accompli par des hommes et des femmes motivés et travailleurs. Ils sont aidés par le tracteur en partie, mais 4/5 du temps passé dans les vignes est un travail manuel ! La petite échelle de l’exploitation permet précision, propreté, traçabilité et parfois quelques expérimentations…

• Caveaux de vente