Château Saint-Cosme

Au cœur de l’AOP Gigondas, le château de Saint Cosme affirme sa personnalité. Acquis par la famille Barruol en 1490, la propriété fut le lieu de vie de 15 générations de vignerons amoureux d’une terre atypique : sur les 22 hectares du domaine, se trouvent des pépites telles qu’un site de vinification gallo-romain composé de cuves de fermentation taillées dans le rocher et une chapelle des 11e et 12e siècles d’un style roman très pur. Conduit en agriculture biologique dès 1972, le vignoble donne naissance à des cuvées de garde exprimant pleinement le terroir, mais aussi l’état d’esprit d’une famille – et du vigneron actuel, Louis Barruol, digne héritier d’une longue lignée de viticulteurs passionnés.

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